Tisane de bourgeons d’épicéa

Ça sent bon le sapin ! et ça va vous redonner la pêche !

Pour faire face à la morosité ambiante, quoi de mieux qu’une bonne tisane revitalisante pour se rebooster !

Les bourgeons des épicéas pointent le bout de leur nez et le mois de mai est le moment idéal pour aller en cueillir et se préparer une tisane.

  1. Cueillez une poignée de bourgeons d’épicéa (en hauteur de préférence pour ne pas qu’ils soient imprégnés des urines d’animaux) et rincez-les à l’eau
  2. Mettez les dans un demi-litre d’eau froide et couvrez
  3. Faites chauffer jusqu’à frétillement (juste avant que ça ne bout, ça gronde dans la casserole !))
  4. Laissez refroidir dans la casserole (toujours couverte) une dizaine de minutes
  5. Filtrez et servez dans une (grande ! ) tasse
  6. Dégustez ce savoureux breuvage

Cette recette est issue du livre « Sorties du Bois » des éditions Noires Terres, une véritable bible en matière de recettes à base de plantes sauvages ardennaises, je recommande vivement !