Ça sent bon le sapin ! et ça va vous redonner la pêche !
Pour faire face à la morosité ambiante, quoi de mieux qu’une bonne tisane revitalisante pour se rebooster !
Les bourgeons des épicéas pointent le bout de leur nez et le mois de mai est le moment idéal pour aller en cueillir et se préparer une tisane.
- Cueillez une poignée de bourgeons d’épicéa (en hauteur de préférence pour ne pas qu’ils soient imprégnés des urines d’animaux) et rincez-les à l’eau
- Mettez les dans un demi-litre d’eau froide et couvrez
- Faites chauffer jusqu’à frétillement (juste avant que ça ne bout, ça gronde dans la casserole !))
- Laissez refroidir dans la casserole (toujours couverte) une dizaine de minutes
- Filtrez et servez dans une (grande ! ) tasse
- Dégustez ce savoureux breuvage
Cette recette est issue du livre « Sorties du Bois » des éditions Noires Terres, une véritable bible en matière de recettes à base de plantes sauvages ardennaises, je recommande vivement !
